マロンドールのグラタン

材料（10人前）

マロンドール	1/4個
玉ねぎ	1/4個
オリーブオイル	適量
小エビ	80g
ホワイトソース	1/2缶
塩コショウ	適宜
マッシュルーム	2個
とろけるチーズ	適宜

つくりかた

1）マロンドールは縦横に4つ割にし、耐熱皿に入れて軽くラップをして、電子レンジに2〜3分かける。

2）小エビは背ワタをとる。玉ねぎは薄切り、マッシュルームも薄切りにする。

3）オリーブオイルを引いたフライパンを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。小エビ、マッシュルームを加えて炒め、塩コショウで味を整え、ホワイトソースを混ぜ合わせる。

4）耐熱皿にマロンドールを入れ、上に（3）のソースをたっぷり盛り付ける。とろけるチーズを振りかけて、オーブンで5〜6分焼き色をつける。